ANZAC BISCUITS

Recette des ANZAC biscuits

(=gâteaux que mangeaient les australiens et les néo-zélandais pendant la première guerre mondiale)

·      Mélanger 1 tasse de flocons d’avoine, 1 tasse de farine et 1 tasse de noix de coco séchée.

·      Dans une casserole sur feu doux, mélanger 1 cuillère à soupe de miel et 30 gr de beurre. A part, mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et l’eau bouillante et verser cette préparation dans le beurre/miel fondu.

·      Mélanger ce résultat au mélange sec.

·      Disposer de petits tas sur une feuille de papier sulfurisée.

·      Cuire 18 à 20 minutes à 175°C.

Bon appétit !